二手不锈钢真空滚揉机 牛肉滚揉入味腌制机 变频真空滚揉机设备

原理：

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

斩拌机结构:

斩拌机由斩锅、 轴、机架及电控系统组成、斩拌机带有出料器出料时干净无粘贴是各种乳化食品肉块加工的产品。斩拌机多用于肉食品加工，斩拌机设备在肉类食品加工过程中有着非常重要的作用。