| 型号 | JH-MZ40/80 |
|---|---|
| 设备重量 | 定制（kg） |
| 适用对象 | 食醋酱油等调味品 |
| 适用范围 | 水处理,食品,调味品 |
| 性能 | 精密过滤 |
| 样式 | 管式 |
| 用途 | 固液分离 |
| 原理 | 加压错流过滤 |
| 滤料类型 | 卫生级纳米材料 |
| 有效过滤面积 | 0.1-1000平米 |
| 品牌 | 佳和过滤 |
| 加工定制 | 是 |
传统食醋生产存在问题
醋类在发酵过程中会产生很多水溶性的大分子蛋白、胶体、色素等，传统过滤方式（硅藻土过滤、板框过滤、离心过滤、自然沉降）不能完全的去除这些水溶性物质，结果会导致醋的沉淀问题，细菌超标问题和色素问题。
醋的沉淀、混浊及细菌超标是困扰我国酿造业的一个难题，用膜分离技术进行醋的除菌除浊，不但效果明显，所增加的成本也少。膜分离工艺在食醋中的应用
食醋膜过滤工艺流程：
发酵醋→配制液→预处理过滤→中转储罐→超滤膜过滤→中转储罐→灭菌→灌装→入库
食醋超滤膜过滤的技术优势：
1. 杂质分离彻底，透光度高，久置不返浑，不沉淀；
2. 省掉了白醋活性炭脱色环节，简化工艺的同时降低生产成本；
3. 常温过滤取代热灭菌，保证产品品质；
4.分离膜采用错流式过滤方式，不易堵塞；
5. 膜元件使用寿命长，再生费用低，过程稳定，操作简单；
6.工艺简洁，生产周期短，有效降低劳动强度和成本20-60%；
7. 卫生级标准制作，符合QS要求；
超滤膜过滤能达到的技术指标：
理化指标：符合GB2719-81
感观指标：清亮透明，无悬浮物与沉淀物，无霉花浮膜，具有正常酿造食醋色泽、气味和滋味。
细菌指标：菌落数≤50个/ml；大肠菌群≤3个/ml；致病菌未检出。
超滤膜过滤的典型应用：
米醋除菌除沉淀膜过滤
老陈醋除沉淀膜过滤
白醋澄清脱色膜过滤
重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废液回收等过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
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